#Sandy - Uragani culinari

In questi giorni il mondo osserva da lontano l'evoluzione e gli spostamenti dell'Uragano Sandy.
Da giorni fa le immagini che ci arrivavano son quelle di supermercati presi d'assalto, porte e finestre sprangate, montagne di sacchi di sabbia e pile venduti. Onde enormi che si avvicinano alla costa e travolgono tutto. Città al buio.
Come ci si prepara ad un uragano? Cosa si fa chiusi in casa, magari al buio durante gli attimi in cui la tempesta sembra portare via il tetto della propria casa?

[http://mapbox.com/blog/mapping-sandy/]

Molti autori hanno fatto di questi eventi l'oggetto di poesie e romanzi. I film catastrofici abbondano. I tweet #Sandy sono un diario in tempo reale nel quale persone da tutto il mondo riversano notizie, timori, speranze..

[http://www.euronews.com/]

Sandy blocca tutto. La borsa, le campagne elettorali, i mezzi pubblici. Fa scoppiare centrali elettriche e lascia tutti al buio. Inonda ogni cosa.

Come consigliano di prepararsi a tanta devastazione?

Dal Washingtonpost:

●Family emergency plan. If you live in an older home, make arrangements to stay with friends or family members who have sturdier shelter. If you live or work in a high-rise building, be prepared to take shelter on or below the 10th floor. Elderly or disabled people may need extra assistance. Remember that many shelters do not accept pets. Be prepared to evacuate if necessary.

●Emergency contacts. Make a list of emergency phone numbers and contact information. Put paper lists in a plastic bag.

●Water. Keep at least one gallon per person per day and prepare a three-day supply.

●Food and other provisions. Prepare a three-day supply of non-perishable (canned or dried) food per person. Include baby supplies and pet supplies as needed.

●Flashlights and extra batteries.

●A first-aid kit and a seven-day supply of medications and medical items such as glasses, contact lenses, syringes, cane, etc.

●Personal documents. Medication list and medical information, proof of address, deed/lease to home, passports, birth certificates, insurance policies and contact information for your home insurance agent. Keep these in a plastic bag.

●Extra cash. ATMs and credit card machines may not work in the event of a power outage.

●Charge your cellphone. Keep chargers and an extra battery on hand.

●Fill your car’s gas tank and set aside an extra set of car and house keys.

●Secure your property. Bring inside bikes, lawn furniture and anything that can be picked up by the wind.

●Close windows, doors and hurricane shutters if you have them.

●Smoke detectors. Make sure they have fresh batteries and are operating properly.

●Generators. If you have one, review the instructions and ensure you have the right fuel and equipment.

What to do during the storm

● Keep your refrigerator and freezer doors closed to preserve food.

● Turn off or unplug propane tanks, electronic equipment and appliances.

● Stay indoors. Drive only if necessary.

● During power outages, don’t use candles — they can be a fire hazard.

● Don’t use gas cooking ranges for heating your home because of carbon monoxide hazards.

●If you go outside during the storm, stay away from loose or dangling power lines. Avoid flooded roads and washed-out bridges.

● Wear protective clothing and closed-toed shoes.

● Use your cellphone for emergency calls only, to conserve battery life.

●Don’t bring generators indoors.

[http://it.euronews.com/]

[TIMOTHY A. CLARY / AFP / Getty Images]

Cosa si mangia durante gli uragani?

Ecco una lista messa insieme visitando vari blog e siti Usa:

BEVANDE

Acqua il consiglio che ho trovato è sempre quello di far un calcolo giornaliero per sette giorni.
Succhi di frutta in bottiglie di plastica o contenitori.
Latte in polvere o in bottiglia. Se in polvere provvedere ad una quantità maggiore di acqua per poterlo diluire. Se in bottiglia controllare le dosi da acquistare e le date di scadenza.
Alcolici meglio evitare per non abusarne.
Caffè in lattina o in polvere (quantità maggiore di acqua necessaria).

SNACK FOOD

Crackers da spizzicare o mangiare con formaggio e affettati (quando l'energia elettrica non viene più erogata e non si puo più cucinare)
Frutta porzioni di frutta fresca. Quando una tempesta puo' durare più giorni comprare mele e arance.
Snacks salutari come barrette, frutta disidratata, riso, torte, frutta secca e cibi che forniscono energia.
Comfort food dolcetti, patatine, pizze surgelate, gelati..

MEALS

Zuppe in lattina - Stufati - Chili - Verdura da mangiare calde o fredde.

Cereali da mangiare secchi o con latte.
Carni conservate
Condimenti Mayonnaise di solito necessita di esser conservata in frigo, comprare piccole confezioni monodose. Ketchup, salsa piccante, mostarda, spezie, sale e pepe.

MUST-HAVES

Materiali vari sacchi della spazzatura, tovaglioli di carta, salviette, carburante, contenitori di plastica, pile, aprilattine manuale.
Vettovagli piatti di plastica, bicchieri/tazze di carta/plastica, posate di plastica.
Medicine e Cibo per animali.

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COCKTAIL HURRICANE from SandraLee