Meg si tolse la giacca. "Cosa hai preparato?" "Ho provato a fare un nuovo esperimento". Henry indicò con un cenno della testa i biscottini appoggiati sulla griglia. "Li ho chiamati Tenerezze allo zenzero". Lei ne prese uno e lo addentò. "Ma sono croccanti, non teneri..." BISCOTTI CROCCANTI allo ZENZERO by ChiHaRubatoLaCrostata 230g di farina 00 100g di zucchero 1 uovo 125 burro freddo 1 cucchiaio di zenzero in polvere + 1 pizzico di cannella Miscelare la farina con zucchero, zenzero e cannella. Fare una fontana e aggiungervi il burro a pezzetti e l'uovo. Lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sbricioloso, mettere sulla spianatoia e pian piano amalgamare fino ad ottenere una palla compatta di frolla. Avvolgere nella pellicola e porre in frigo per almeno 30 minuti. Preriscaldare a 180°C il forno. Stendere la frolla sulla spianatoia infarinata, ottenendo una sfoglia spessa 4 mm. Ri...
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