Parole in Pentola

" - Io voglio un pomodoro ripieno, patate al gratin, una pannocchia e muffin col gelato al cioccolato -  li interruppe Alabama impazientemente.. " POMODORI ripieni con INSALATA di POLLO di A tutto Pollo 550 gr di Pollo arrosto già cotto 55 gr di Coriandolo 1 manciata di Prezzemolo 4 Pomodori ben sodi 2 cucchiai di olio extravergine 1-2 cucchiai di Noci tritate 4 cucchiai di Maionese Senape Sale Pepe Sfilacciare i resti del pollo. Padella sul fuoco. Un filo d'olio. Aggiungere pollo a straccetti e un pizzico di senape. Toglierlo dal fuoco prima che diventi troppo croccante. Tritare le noci. In una ciotola mescolare la maionese, il pollo e le noci tritate. Condire con sale e pepe a piacere. Scegliere dei pomodori grossi e belli sodi. Lavarli, tagliarli un po' sopra la metà, in modo da fare dei piccoli contenitori e svuotarli da polpa e semi. Farcire i pomodori con l'insalata di pollo. Spolverare con coriandolo e prez...

Da Mobile, Harlan mandò a Joan un secchio di granchi per la cena di Acton. Scapparono per la cucina e si infilarono sotto i fornelli e Millie li gettò uno per uno vivi e verdi in una pentola piena di acqua bollente. Tutti mangiarono, tranne Joan. "Sono troppo goffi" disse.  CROCCHETTE di GRANCHIO di   ricetteamericane 60 gr burro 1 cipolla e mezza (tritata) 200 gr mollica di pane 650 gr polpa di granchio 4 uova sbattute sale 1 cucchiaino di mostarda in polvere 1 cucchiaino di salsa worcester 3 cucchiai di panna 100 gr farina 1 limone Sciogliere il burro in una larga padella. Aggiungere le cipolle. Far saltare le cipolle per 3-4 minuti finchè non prendono colore. Togliere la padella dal fuoco. Aggiungere la mollica di pane e la polpa di granchio. In una terrina mescolare le uova sbattute, il sale, la mostarda, la salsa worcester. Aggiungere il composto ottenuto in padella. Fare delle palline. Passarle ne...

"Miss Axton affermò con quella sua voce incisiva e magnetica che sì, si era ripresa, e che voleva un gin e selz, e subito per la miseria." [Foto: Food52] Questo che ritroviamo nel libro di Zelda è quello che tutti definiscono il cocktail dei Fitzgerald. Ogni autore ha il proprio. Loro prediligevano questo fresco gin e lime. E li vediamo. Giovani, decadenti e bellissimi a bere a bordo piscina. Come in un flash del Grande Gatsby. Scintillanti. Gin Rickey  per due [di Food52 ] 3 oz di Gin 4 oz di succo di Lime 4 oz di Seltz 1 cucchiaio di Agave 2 spicchi di Lime Menta Mettere tutti i liquidi in uno shaker con il ghiaccio. Shakerare bene. Versare in due bicchieri pieni di ghiaccio. Guarnire il bicchiere con la menta e il lime. ["Lasciami l'ultimo valzer" Zelda Fitzgerald] Inizia il weekend! Divertitevi!

Il fosco cielo pomeridiano schiuse una luna bianca giusto in tempo per il tè.  Era lì, incuneata in uno spicchio tra le nuvole come la ruota di un carro cannone in un campo di battaglia martoriato e deserto, esile e tenera e nuova dopo il temporale. La villetta di mattoni rossi sciamava di persone; l'odore di pane tostato alla cannella profumava l'ingresso. - Il padrone- disse il cameriere quando suonarono - ha lasciato detto ai suoi ospiti che è fuggito e che devono fare come se fossero a casa propria. - Ah, davvero? - commentò David.  - Scappano tutti ovunque pur di evitare di incontrarsi, ma non prima di aver fissato un nuovo appuntamento per un cocktail nel primo locale oltre i limiti della decenza.  PANE alla CANNELLA di gingerandtomato mezza tazza di latte 40 gr zucchero 30 gr burro 2 tazze e mezzo di farina mezza bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di cannella 1 uovo 1 pizzico di sale Versare in un pentolino ...

Il romanzo di Zelda si è rivelato una piacevole sorpresa. Descritta sempre come una donna frivola e dall'umore mutevole, incolpata di influenzare troppo il marito, si rivela in queste pagine un'acuta osservatrice del mondo e dell'animo umano. I ricordi biografici presenti nel romanzo sono molteplici. Zelda, figlia di un giudice della Corte dell'Alabama, conobbe Fitzgerald ad un ballo quando lui era tra gli ufficiali di stanza alla guarnigione di Montgomery. Nonostante il fidanzamento lei continuò ad uscire con altri uomini. Si sposarono a NY nel 1920. Due anni dopo l'unione venne alla luce la figlia Frances. Dopo la pubblicazione di "Di qua dal Paradiso" di F.S.F. la coppia divenne molto famosa a NY e decise di trasferirsi in Europa, culla dei salotti letterari frequentati dai pionieri della Lost Generation. [Foto: Tidewater photo service in Virginia Beach at the Cavalier Hotel swimming pool in July of 1927] [Norfolk Ledger Dispatch...