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Visualizzazione dei post con l'etichetta Bond M.

Sfogliatine di crema e marmellata dell'orso Paddington

Paddington si tolse il cappello e lo posò con cura sulla tavola, mentre il signor Brown versava del tè nel piattino. L'orso guardava le paste con l'acquolina in bocca, in particolar modo una grossa sfoglia di crema e marmellata che, alla fine, il signor Brown gli mise davanti su un piatto. SFOGLIATINE di CREMA e MARMELLATA di GnamGnam 500 gr di Pasta Sfoglia 500 ml di Latte 3 Tuorli 130 gr di Zucchero 70 gr di Fecola di Patate 1 stecca di Vaniglia 400 gr di Amarene 1 Albume 20 gr di Zucchero Scaldare il latte sul fuoco con una stecca di vaniglia. Lavorare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la fecola setacciata. Togliere la vaniglia. Aggiungere il latte mescolando con la frusta. Mettere la crema sul fuoco a fiamma bassa e mescolare lentamente finchè non si addensa. Lasciar raffreddare. Stendere la pasta sfoglia e ricavarne quadrati con lati di circa 10 cm. Mettere al centro la crema e l...

"Paddington. L'orso del Perù" di Michael Bond

"...desideriamo che tu ti senta come uno di famiglia, è vero, Henry?" e la signora Brown si rivolse al marito per sollecitarne una conferma alle sue parole. "Certo" disse il signor Brown. "Anzi" aggiunse, "dal momento che è stabilito che lei venga a stare con noi, sarà bene che conosca i nostri nomi: questa è la signora Brown e io sono il signor Brown". L'orso sollevò cortesemente il cappello per ben due volte. "Io, veramente, non ho un nome" disse; "ne avevo uno peruviano, ma qui nessuno potrebbe capirlo". "Si, sarà meglio darti un nuovo nome inglese" approvò la signora Brown, "che faciliti le cose". Girò gli occhi intorno in cerca di ispirazione. "Ma un nome specialissimo..." mormorò pensosa. Mentre parlava, una locomotiva ferma ad una delle banchine dette un fischio acuto e sbuffò una nuvola di vapore.  "Ecco!" escalmò. "Ti abbiamo trovato a...