Parole in Pentola

"La carne d'agnello si scioglieva in bocca, esclamai: "Pura poesia!", e Aurèlie mi confidò che la ricetta, come tutte le altre del menù di quella sera, era del padre morto a ottobre, all'improvviso e troppo presto. "Lo ha cucinato la prima volta quando...quando ha..." si ingarbugliò e arrossì, non so perchè, "insomma, molti, molti anni fa," terminò la frase e prese il bicchiere di vino. [Foto:Pane&Burro] ["Gli ingredienti segreti dell'amore" Nicolas Barreau]

Allan Wood si abbandonò sul divano in pelle color cognac e contemplò assorto le fragole che decoravano il suo daiquiri. [Foto: Ricette Corriere.it] DAIQUIRI alla FRAGOLA di  CucinaCorriere 14 Fragole 1,6 dl di Rum Bianco 4 cucchiai di Succo di Lime 4 cucchiai di Sciroppo di Zucchero Se non si dispone dello sciroppo: versare in una piccola casseruola 1 cucchiaio di zucchero e 5 di acqua. Far scaldare a fiamma bassa fino allo scioglimento dello zucchero e poi lasciar raffreddare. Prendere 10 fragole. Eliminare il picciolo. Lavarle ed asciugarle.  Mettere le fragole nel frullatore e frullarle. Lavare le restanti fragole senza togliere il picciolo. Riempire lo shaker con il ghiaccio. Versare all'interno:  succo di lime filtrato rum sciroppo di zucchero fragole frullate Chiudere lo shaker e agitarlo per alcuni secondi. Distribuire la bevanda in quattro bicchieri facendolo filtrare dall'apposi...

"Quanto mi sono mancati i vicoli sconnessi, i palazzi antichi, le luci che si riflettono sulla Senna, l'odore delle strade dopo la pioggia, il profumo dei castagni alle Tuileries e tutti i piccoli caffè, i bistrot e i negozi colorati di Saint-Germain, les tartelettes au citron, les meringues," elencò mentre scendevamo verso il quai e Allan Wood tentava di intercettare un taxi.

Quando pranzavamo insieme Robert voleva andare sempre al Cafè de laMairie, perchè diceva che avevano la migliore vinaigrette di tutta Parigi, servita a parte in una piccola ampolla di vetro, perfetta per la sua amata salade paysanne. VINAGRETTE alle Erbe Aromatiche  di MelaRossa Un cucchiaio di Succo di Limone fresco Due cucchiaini di Senape Dieci grammi di Erbe Aromatiche fresche Mezzo spicchio d'Aglio Fior di Sale e Pepe macinato Tre cucchiai di Olio Extravergine d'Oliva Mettere nel mixer le Erbe Aromatiche, l'Aglio, il Sale, il Pepe, la Senape e 60 ml di Acqua fredda. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciando il frullatore in funzione. Aggiungere l'Olio fino a quando il composto non risulta emulsionato. [Foto: Melarossa] ["Una sera a Parigi" di Nicolas Barreau] Perfetta per aggiungere gusto e aroma alle insalate estive :)

Fin da bambino i pomeriggi più belli erano quelli che trascorrevo con zio Bernard. Mentre i miei compagni giocavano a calcio, ascoltavano musica o tiravano le trecce alle ragazze più carine, io correvo lungo rue Bonaparte fino a scorgere la Senna, giravo due volte l'angolo e arrivavo nella piccola strada dove si trovava la casa dei miei sogni: il Cinèma Paradis. Zio Bernard era un po' la pecora nera della famiglia Bonnard, in cui tutti lavoravano prevalentemente nel settore giuridico o amministrativo. Lui gestiva un Cinèma d'Art e non faceva altro che guardare e proiettare film, pur sapendo che sono capaci solo di mettere strani grilli in testa: no, non era affatto rispettabile! Il libro parte bene. Benissimo. Un piccolo cinema dal fascino retrò, una ragazza misteriosa, un famoso regista che vuole girare, proprio in quella sala, alcune scene del suo ultimo film con protagonista la bellissima attrice del momento. Bello. Poi inizia a scivolare in...

"E ora, mon cher ami, andiamo a prendere i gateaux au chocolat. Sono la mia specialità.  E Jaquie dice sempre che il gateaux au chocolat è dolce come l'amore." Corse in cucina ridendo. "Gli credo sulla parola." Presi la pesante casseruola e la seguii. [Foto: Cuisineaz] ["Gli ingredienti segreti dell'amore" Nicolas Barreau] Oggi è il giorno giusto per questa ricetta.  Tempo fa mi hai chiesto "Che dolce sono secondo te?" "Un tortino al cioccolato. Cremosissimo all'interno.." Hai sorriso. Ho sorriso anche io.

Aurèlie. Trentenne chef e proprietaria di "Les temps des cerises". Ristorantino di Rue Princesse a Parigi. Fidanzata a intermittenza di Claude. Amica di Bernardette. Capelli biondi e occhi verdi. Non crede alle coincidenze e al caso. Robert Miller. Scrittore inglese del fortunato romanzo " Il sorriso delle donne". Vive in un piccolo cottage sperduto con il suo cane Rocky. Si dedica con dedizione alla sua collezione di auto d'epoca. Evita interviste e pubblico. E' molto riservato. Andrè. Editor del famoso scrittore. Cerca di nasconderne il segreto e di tener a bada chi, come Aurèlie, non vede l'ora di fare la conoscenza dell'uomo che, con un solo libro. è riuscito a "salvarle la vita". Attorno a questi tre personaggi ruota questo breve e piacevolissimo romanzo. Una storia d'amore a lieto fine che scalda i cuori e fa sognare. Il caso non esiste. E ci sono persone destinate ad incontrarsi e stare insieme. Prima ...