Parole in Pentola

In casa Fox si mangiava molto bene. Le stesse pietanze di Mrs Farmer, cucinate da Mrs Fox, erano deliziose: le verdure croccanti, il ragù delle pies profumato di vino, l'arrosto aromatizzato con varietà di erbe - timo, rosmarino, una foglia di alloro -, i dolci squisiti, alcuni dai nomi stranissimi: Jam roly poly, Bread and butter pudding, Eton mess, Treacle tart. ETON MESS alle FRAGOLE  di La cuochina sopraffina Meringhe Panna Montata Fragole Frantumare grossolanamente le meringhe. Ricoprirle di Panna Montata. Aggiungere le fragole a pezzetti. [Foto: La cuochina sopraffina] ["La mia Londra" di Simonetta Agnello Hornby] Una ricetta fresca, velocissima e davvero golosa!!! :)

Per godersi Londra non c'è infatti alcun bisogno di essere un intellettuale,  basta avere una mente aperta e curiosa.  Osservare Londra e i suoi abitanti porta alla scoperta di piccole gemme segrete, che si offrono soltanto a chi sa cercarle e che mi hanno permesso di godere al massimo della mia città di adozione e di aumentare il godimento della vita in generale. Londra, attraverso gli occhi e le esperienze di Simonetta Agnello Hornby, è ancora più bella. Ho iniziato questo libro qualche giorno dopo essere tornata in Italia. Se lo avessi letto prima di partire, avrei probabilmente aggiunto qualche angolo nascosto al mio vagare. Leggerlo, con calma, una volta tornata a casa, mi ha dato la possibilità di passeggiare di nuovo lungo il Tamigi, di riflettere sulle bellezze e sulle contraddizione di una città grande e multietnica. Un città dove puoi sempre tornare, per scoprire qualcosa di nuovo. Una città dove puoi essere te stesso e dove l'altro non mette...

"Ma la mia passione era il pane e olio. Rosalia prendeva i pani meno belli, ancora fumanti, e li spezzava; distribuiva quei pezzi di pane caldo porgendoci con l'altra mano la ciotola di olio e sale in cui intingere un boccone di pane alla volta. Pane caldo e olio - in assoluto il cibo più buono che abbia mai gustato."   p.60 [Simonetta A. H. -"Un filo d'olio" S.Agnello Hornby] by Camilla Scotti In questi caldi giorni di giugno sto leggendo un libro che profuma d'Estate. Profuma di Sicilia. Profuma di Terra. Campagna. Lavoro. Pane appena sfornato e Dolci. Storia e Famiglia. Profuma di Casa. [Copertina - "Un filo d'olio" S.Agnello Hornby] by Camilla Scotti Un racconto di famiglia, un libro di ricette e un album dei ricordi. Estati di tanti anni fa in cui le autrici, bambine, si trasferivano in campagna con i parenti e gli amici. "Dai primi di Maggio a casa nostra non si aspettava altro che l'annun...