Parole in Pentola

"Quando cerco di immaginarmi la mia prima infanzia, mi rivedo seduta su un seggiolone nella cucina annerita e piena di fumo in cui aleggiano gli effluvi di cavoli. All'estremità del lungo tavolo, la mia njanja discorre in una lingua incomprensibile con un uomo barbuto che indossa un camiciotto con la cinta di cuoio, forse il marito, venuto a trovarla.  Il fuoco borbotta. Padelle e pentole sono appese ai ganci. Alcune reste di cipolle sono fissate al muro. Il samovar emette un gorgoglio profondo." [Foto: Goulven Le Bahers ] La parola samovar nasce dall’unione di due termini russi: sam=da solo e varit’=bollire: significa “bolle da solo“, “autobollitore”. Sono oggetti affascinanti, arredano con gusto, sono maestosi e rappresentano un modo di preparare e gustare il tè molto diverso dal nostro.  La Russia scoprì il tè nel 1638, quando lo zar Michele III ne ricevette 64 kg dall’ambasciatore Vassili Starkov come dono di un principe mongolo. Presto ...

Secondo libro della serie " Il Club dei Filosofi dilettanti ". Isabel incontra alla gastronomia di Cat un uomo, Ian, che ha appena subito un trapianto di cuore. L'organo, appartenuto ad un giovane, gli provoca dei legeri malori a cui segue la visione di un volto, sempre lo stesso ed un profondo stato di tristezza. Si ipotizza che l’organo abbia conservato una “memoria cellulare” degli ultimi istanti di vita del donatore. Isabel, ovviamente, non puo' resistere alla tentazione di saperne di più su questa vicenda in quanto pensa si possa trattare di un omicidio.. "Le grandi acque non possono spegnere l'amore" J. Ireland Cat, dopo aver passato del tempo in Italia, torna a Edimburgo e presenta alla zia un bell'italiano alla ricerca del proprio passato che porta Isabel a fare un giro delle Highlands su una Buratti. "E' un'amica" ribadì Jamie. "La mia migliore amica, probabilmente."   A nessuna donna piaceva ...

Amo questa stagione. L'Autunno e i suoi colori . Ieri ho comprato tre belle zucche arancioni . Devo ancora decidere se intagliarle per Halloween o lasciarle così, tonde e colorate, a decorare la scala di casa. I gradini sono coperti di foglie gialle . L'agrifoglio è già pieno di bacche ormai rosse. "Tante bacche, tanta neve" dice sempre mio papà e infatti i primi fiocchi si son fatti vedere sui monti e deliziano chiunque allunghi un po' il collo fuori dalla finestra. Ho tirato fuori il mio maglioncione da casa. Morbido e caldo. Mi sta facendo compagnia anche ora. La cucina è inondata di sole . E profuma di torta di mele . Mele della Valtellina comprate dopo una giornata passata a raccogliere delle bellissime castagne sui monti sopra Morbegno. Sono impallidita davanti ai prezzi, esposti dai baracchini in giro per il centro di Milano, per un cartoccio con dentro qualche castagna! E' così bello andar per boschi in quest...

[foto di Alberto Conti per Gioia] "Vivere con lui"  intervista di Federica Furino ad Angela Staude Terzani. Risale al Marzo 2011, prima dell'uscita del film "La fine è il mio inizio", ma io l'ho scoperta per caso questa mattina grazie alla  pagina facebook dedicata a Terzani. L'ho trovata bellissima fin dal primo momento. Breve ma densa di sentimenti e significati. Sincera. Una lettura lenta che ispira riflessione tra una frase e l'altra. Mi immaginavo seduta, davanti a quel camino che si vede nella foto, su un vecchio divano, avvolta in una coperta di lana grossa, con una tazza calda in mano persa ad ascoltare un racconto appena sussurato.. Fuori l'aria ancora fredda dell'ultima coda d'inverno. ___________________________________________________________ LADY GREY [A pile of Twinings' Lady Grey te a leaves ] E' la miscela che sceglierei per accompagnare questa lettura. Il tè Lady Grey è una varietà di...