Parole in Pentola

Autunno. Stagione bellissima. Albe luminose e Tramonti infuocati. Prati verdi coperti da foglie colorate. Zucche arancioni. Verze che riposano in attesa della prima gelata e della prima Cassoeula! Io ho sto approfittando dei CAVOLI VERZA che mi manda il nonno dal suo orticello per sperimentare ricette autunnali :) L'altra sera ho preparato gli INVOLTINI al CAVOLO VERZA E' una ricetta semplice e veloce, alternativa alle solite polpette, permette di utilizzare anche degli avanzi se ne avete in casa. Per prima cosa scottare le foglie di verza.  Controllare di tanto in tanto che non diventino troppo molli. Iniziare la preparazione del ripieno ! Io ho utilizzato salsiccia , uova , formaggio grana , un avanzo di prosciutto cotto tritati fine fine, pane messo prima a bagno nel latte e del formaggio . Purtroppo non so le quantità precise in quanto mi son basata sul pezzo di salsiccia che ho trovato in frigo. Ho messo un solo uovo perchè l'impasto era...

Frutteto Keldipom a Zorzone in provincia di Bergamo :) Adotta un Melo!

Non sapete cosa fare il prossimo fine settimana? Io penso  che parteciperò all'orobica esaltazione della polenta taragna, come solo nelle valli bergamasche sanno fare. L'evento è alla sua prima edizione ma lunga è la tradizione della polenta e del formaggio: Branzi , Formai de Mut Valle Brembana Dop , Bitto Storico , Burro di montagna . «L’iniziativa vuole essere una vera e propria celebrazione del tipico piatto orobico, alla cui produzione e diffusione la Bergamasca da un grandissimo apporto - continua Maroni - non si tratterà solo del semplice gustare la pietanza, ma anche della presentazione, per esempio, delle diverse tipologie di mais con la quale viene realizzata e, inoltre, saranno presenti vari produttori del settore vitivinicolo»  «Seppur esistano tante feste che prendono il nome di “sagra”, e seppur queste facciano riferimento alla polenta per invogliare e attirare il visitatore o il turista, quella in programma a Branzi per l’ultima settimana del mes...

[foto di Alberto Conti per Gioia] "Vivere con lui"  intervista di Federica Furino ad Angela Staude Terzani. Risale al Marzo 2011, prima dell'uscita del film "La fine è il mio inizio", ma io l'ho scoperta per caso questa mattina grazie alla  pagina facebook dedicata a Terzani. L'ho trovata bellissima fin dal primo momento. Breve ma densa di sentimenti e significati. Sincera. Una lettura lenta che ispira riflessione tra una frase e l'altra. Mi immaginavo seduta, davanti a quel camino che si vede nella foto, su un vecchio divano, avvolta in una coperta di lana grossa, con una tazza calda in mano persa ad ascoltare un racconto appena sussurato.. Fuori l'aria ancora fredda dell'ultima coda d'inverno. ___________________________________________________________ LADY GREY [A pile of Twinings' Lady Grey te a leaves ] E' la miscela che sceglierei per accompagnare questa lettura. Il tè Lady Grey è una varietà di...

Quando, questa mattina, ho letto sul Corriere della Sera la notizia di questo attore che, in giro per l'America, viveva barattando bacon con servizi, pasti e molto altro, la mia fantasia già immaginava un belloccio americano all'aventura on the road carico di ottimo bacon nel tentativo di sopravvivere in questo indifferente mondo...invece no! Ecco che mi appare questo Mr.Bacon con la camicia a quadri a bordo di un hotdog con le ruote!? Il viaggio di Josh Sankey è iniziato a NY il 9 Settembre e terminerà il 23 Settembre a Los Angeles.. E' possibile seguire le avventure di Josh su Twitter e  Youtube . Le foto su www.baconbarter.com sono fantastiche! All'inizio pensavo fosse una mera trovata pubblicitaria poi ho guardato le foto e i video..sarà che è un attore, ma io trovo spassosissimo questo Josh, e le persone incontrate sembrano davvero entusiaste all'idea di scambiare cose come una notte sul loro divano con una montagna di bacon!! Val la pena curio...

"Settembre. C’è un non so che in questo mese che mi ricorda marzo e i primi giorni d’aprile, quando la primavera ancora esita sulla soglia e il giardino trattiene il respiro in attesa. C’è nell’aria la stessa dolcezza, il cielo e l’erba paiono uguali ad allora; ma le foglie raccontano una storia diversa, e il rampicante che si colora di rosso sul muro della casa si avvicina in fretta al suo ultimo e più splendido momento di gloria".   Elisabeth von Arnim "Il giardino di Elisabeth"  Mattini pieni di Sole. Cieli Azzurri. Aria fresca. Foglie gialle. Montagne in lontananza.  Autunno. Ti stavo aspettando. Amo i cambi di stagione. L'aria che si fa più fresca. I primi maglioni caldi e avvolgenti. Le tisane calde la sera. I Tramonti spettacolari e le albe piene di sole.

[ by http://www.facebook.com/notredamedeparisitaliafanpage ] Sabato 8 Settembre ho assistito per la prima volta ad uno spettacolo nella magica cornice dell'Arena di Verona. Un sogno. Notre Dame de Paris è già di per sè un musical coinvolgente ed emozionante. L'Arena gremita di persone in attesa e l'arrivo del buio e delle stelle hanno fatto il resto.  Ci son voluti anni perchè questa cosa andasse in porto ma, finalmente, la sera dell'ultimo spettacolo del decimo ed ultimo tour c'eravamo anche noi. Ultimissima occasione.  [by Camilla Scotti] Prima dello spettacolo ci siamo immersi tra le viette lastricate che circondano l'Arena per poi sbucare nella meravigliosa Piazza delle Erbe, dove abbiamo aperitivato rischiando di arrivare in ritardo allo spettacolo. Uno spettacolo che, se potessi, rivedrei domani e dopodomani ancora. Bellissimo. Ogni parola in più rischia di rovinarlo. Penso che la visione di un dramma come quello di Notre Dame de Paris...

Mesi fa il desiderio era quello di fare un tour della Sicilia a fine Agosto. Purtroppo i prezzi alti, i voli ad orari scomodi, i b&b "scelti" ormai pieni e altre piccole cose ci han fatto decidere di accantonare il progetto fino all'anno prossimo. Abbiamo così iniziato a digitare nomi di città sui vari siti di ricerca per trovar un'offerta che ci potesse piacere..in questo modo siamo finiti in Spagna! Ovviamente fare dieci giorni in un unico posto è pressochè impossibile per per noi, così abbiamo stilato il nostro itinerario che aveva come punto di partenza, Barcellona, e di arrivo, Madrid. ["Tour Spagna 2012" by Camilla Scotti] Quello che mi ha colpita maggiormente di questo vagare è stato il cambiamento continuo di paesaggi che ci ha accompagnati. A bordo della nostra Seat Ibiza bianca, presa a noleggio appena atterrati a Barcellona, abbiamo attraversato aranceti, campi che sembravano coperte patchwork sui toni caldi di giallo e aran...

Una cosa che amo delle mie estati in montagna son le bancarelle che ogni settimana arrivano cariche di ottimi libri usati. Quest'anno, oltre a qualche classico e qualche romanzo, ho ritrovato un paiuo di libri che hanno fatto parte delle mie prime letture. Come resistere? " Momo ", una storia che cambia completamente volto se riletta in età adulta. " Quattro amiche e un paio di jean s ", lo so, fa sorridere solo a sentirlo, ma ho davvero amato quel libro. Chi non ha mai avuto tre amiche con cui condividere tutto? Io le avevo, non abbiam mai fatto girare un paio di jeans che raccontassero la nostra estate, ma lettere e cartoline viaggiavano veloci tra il lago, la montagna, il mare e la Francia. Adoro far passare i volumi, leggiucchiare i titoli e sfogliare alla ricerca di qualcosa, un segnalibro, una scritta, una macchia, che mi dicano qualcosa del precedente proprietario o di quanto quel libro abbia viaggiato di mano in mano! Ho trovato un libro che sem...

Oggi Google dedica il suo Doodle al 145° anniversario della nascita di Luigi Pirandello . In Pirandello la rappresentazione del cibo è solo per scopi realistici e scenici. L'unica eccezione è la novella "Un invito a tavola", tratta dalla Raccolta "Quand’ero matto due anni dopo", dove il cibo è il vero protagonista.