Parole in Pentola

Ritornammo alla sua casa e io gli cucinai subito questo piatto, secondo una ricetta che mi era stata data da uno strepitoso cuoco tailandese di nome Boonchoo Pholatawarna. È un eccellente accompagnamento per aperitivo, ma può anche essere un ottimo spuntino da offrire al proprio amato. Per l'intingolo: 1 dl di Acqua 80 gr di Zucchero di Canna 2 cucchiai di Nam Pla 2 cucchiai di Zenzero fresco pelato e finemente tritato 2 cucchiai di arachidi tostate salate, tritate finemente  4 cucchiai di Cocco secco grattugiato, tostato Per gli involtini: 4/5 cucchiai di gamberetti secchi 8 cucchiai di Cocco secco grattugiato, tostato 4 cucchiai di scalogno o cipolla rossa finemente tritati 4 cucchiai di Zenzero fresco pelatoe finemente tritato 4 cucchiai di arachidi tostate, salate, tritate 4 cucchiai di piccoli Peperoncini asiatici o peperoncini serrano finemente tritati 1 Lime tagliato a piccoli spicchi 1 cespo di Lattuga sfogliato ...