Parole in Pentola

[Foto  PasticceriaBizzotto ] Ingredienti 225g di mascarpone a temperatura ambiente 115g di burro a temperatura ambiente Mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia 190g di zucchero a velo 60ml di panna fresca da montare Stecca di cannella tritata al momento In un recipiente mescolare con delicatezza mascarpone, vaniglia e zucchero a velo. In un altro recipiente, montare la panna fino a che sollevando la frusta prenderà forma una soffice punta. Unire la panna montata a zucchero e mascarpone. Amalgamare fino ad ottenere un bel composto. La glassa che ne risulterà sarà cremosa, vellutata e densa. Grattuggiare o spolverare a piacere la cannella sulla glassa. [Foto  GiordanaTalamona ] ["Un amore di cupcake" D.K.]

Finalmente è arrivato in Italia il sesto libro della serie che vede protagonista Isabel Dalhousie . Filosofa dilettante, direttrice della Rivista di Etica Applicata, madre del piccolo Charlie e compagna di Jamie. Donna. Fragile e forte. Insicura ma combattiva. Innamorata. Come ben sappiamo, il difetto di Isabel, è sempre quello di farsi coinvolgere in controversie che riguardano altre persone. In questo caso, lasciando che il suo istinto venga tradito dalla ragione e dalla morale, essendo lei una filosofa di questo ramo, si immischierà in fatti poco chiari e dalle molteplici sfaccettature. Di chi ci si puo' davvero fidare? Domanda che dovranno porsi anche altri protagonisti.. Cat. Nipote di Isabel. Ex fidanzata di Jamie. Alle prese con un nuovo amore. Un funambolo. Compare Volpone. Ferito e sanguinante. Il Professor Lettuce. Filosofo. Studioso di Hume. Difensore del collega Dove. La verità non è sempre dove pensiamo sia. Le persone, a volte, veng...

La nostra prima visione di Brugge è in versione notturna. Dopo una giornata tra le spiagge del Mare del Nord e i verdeggianti riflesse dei canali di campagna, ci immergiamo tra le vie acciottolate di questa cittadina da fiaba. A Brugge la notte è scura. Illuminata da luci che sembrano lanterne. Le facciate dei palazzi vengono sapientemente esaltate da giochi di luci e ombre. Il rumore di zoccoli e ruote di carrozza sulle pietre riporta a epoche lontane. L'acqua dei canali è nera. Immobile. Uno specchio che riflette le luci della città. I ponti si susseguono. Luoghi privilegiati dove ammirare i riflessi. Piazzette circondate da ricchi palazzi appaiono come per magia. Un ponte. Una vietta. Lo sguardo si allarga. C'è silenzio a Brugge la notte. Un silenzio da fiaba. Magico.

Lissewege è una piccola cittadina di campagna. Ci sono i cottage bianchi con le imposte verdi, una grande chiesa che fa da centro alle stradine che si irradiano lì attorno e piccoli caffè con tavoli all'aperto. Damme si sviluppa su un'unica via principale. Ci sono ristorantini, librerie, baretti con tavoli all'aperto e la piazza con il palazzo del comune e alcuni edifici storici. La parte più suggestiva però si trova al dilà di un ponte riccamente addobbato di fiori. Un canale (costeggiato da una piacevole via pedonale) scorre lento, solcato da barchette e battelli turistici. La nostra passeggiata ci ha condotti fino ad una casa con accanto un mulino. Sul tetto sostava una cicogna. L'ultima volta che ne ho vista una così da vicino è stato tre anni fa in Camargue. Immaginate la gioia! :) I numerosi canali presenti in queste zone sono collegati alle più famose città "acquatiche" del Belgio. Ci sono m...

Ogni tanto succedono cose inaspettate. Questa mattina ho aperto le e-mail e un nome ha subito catturato la mia attenzione: Martina Liverani . Ho sempre il terrore ad aprire certi messaggi, perchè non so cosa aspettarmi ^^ Ma non divaghiamo.. La mail è stata una grande sorpresa e il contenuto ancora di più. Da "blogger qualunque" è un grande piacere avere un riscontro da chi ha scritto il libro appena recensito. Soprattutto se son parole positive. Quelle che ti fanno sentire un po' meno "qualunque" rispetto a qualche istante prima. Un grazie di cuore a Martina Liverani per il pensiero :) "Sì, ero una foodblogger. Imprigionata nel corpo di un avvocato ma pur sempre una foodblogger.  Una Foodblogger Qualunque , non certo una di quelle FoodbloggerFamose invitate nei ristoranti, corteggiate dalle aziende di prodotti alimentari, di quelle che chiamano gli chef per nome, pubblicano ricette originali, fotografano il cibo su un fondo scuro; ...

Il piacere di un cappuccino fatto su misura per me :) Buona Giornata!

"Gli uomini passano, le amiche restano, i peperoni ritornano." Tre amiche. Tessa. Avvocato sfruttato e sottopagato. Fidanzata insoddisfatta. Foodblogger alle prime armi. Accumulatrice (in gran segreto) di vari ed eventuali utensili da cucina. Indecisa dalla nascita. Ossessionata da liste, ricette e piani da seguire. Non sopporta le quantità imprecisate richieste nella preparazione dei piatti. Desidera andare oltre i QB della propria vita e scoprire la ricetta della felicità. Quella che sui manuali di cuicna non si trova ma che le chiacchiere tra gastrofissati le regalano nelle sue notti insonni. Agata. Giornalista di moda e lifestyle. Una taglia 46 che cerca di farsi largo, su tachi vertiginosi, in un mondo di ostentate 38. In un continuo rapporto di amore e odio con il cibo e le proprie forme. Non sa cucinare ed è sempre a dieta. Sogna un amore da favola e un uomo perfetto per lei. Appassionata di film e serie tv. Snocciola sempre la citaz...

Ieri ho finito di lavorare poco dopo l'una. Tra treno e camminatina son arrivata a casa relativamente presto. E con una gran voglia di fare una torta! Ho sbirciato in frigo e ho trovato un bel gruppetto di limoni senza buccia. Come impiegare il prezioso carico, non trattato, fatto arrivare appositamente dalla Sicilia per produrre il limoncello?? Ho sbirciato qua e là su siti e forum finchè non ho trovato questa ricettina. Semplice. Veloce. E ottima! L'ho un po' riadattata secondo i miei gusti et...voilà! :) TORTA SOFFICE AL LIMONE 150gr Zucchero 200gr Farina 100ml Olio di Semi 150ml Latte 3 Albumi d'uovo Limoni 1 bustina di Lievito Unire zucchero, olio di semi e latte. Mescolare il tutto ed incorporare la farina ben setacciata. Aggiungere il succo di limone secondo i propri gusti. [Io inizialmente ne avevo messo uno e mezzo. Poi, assagiando, ho deciso di mettere anche il mezzo rimasto. Quindi, due limoni.] Se avete la buccia, co...

Il quarto giorno parte con una golosa tappa a Lo. Patria del Formaggio di Lo e luogo dove si trova uno spennacchiato albero che ha dato ristoro a Giulio Cesare! O, almeno, così narra la leggenda! Uau! ;) Veurne ci accoglie  con il suo raccolto centro storico. La piazza centrale è circondata dai tipici edifici. Non mancano il Beffroi e l'elaborato palazzo del comune. Man mano che ci avviciniamo al mare il cielo si fa più chiaro. L'aria cambia. La gente aumenta. Le città costiere sembrano delle Rimini in miniatura. Negozi di souvenir, salvagenti, cartoline. Bancarelle piene di conchiglie. Gelatai. Ristorantini. L'unica cosa diversa è la disposizione degli ombrelloni. I colori chiari. Le bellissime cabine a righe orizzontali. Tutto è come lo immaginavo e mi piace tantissimo.   Avrei passato ore ed ore a passeggiare su queste spiagge battute dal vento. La sabbia tra le dita e il vento ...